Morus 'milanówek'
Informations de la variété
Genre
Morus
Variété
Milanówek
Description de l'arbre
Originaire d’Eurasie, le Morus Alba ‘Milanówek’ est un fruitier rustique à la croissance rapide, apparenté au figuier.
Arbre fruitier dont les larges feuilles forment un houppier étalé, excellent comme arbre d’ombrage.
Adulte, il mesure de 5 à 7 mètres de haut.
Il s’accommode de tous les types de sol même si sa préférence va aux terres filtrantes et légères, et préfère un emplacement ensoleillé et protégé du vent.
Description du fruit
La floraison se situe en mai. La maturité des fruits s’étale sur plusieurs semaines, à partir de début juillet. C’est pour cela que sur une branche, il est possible de trouver des baies de différentes couleurs, donnant à ce grand arbuste sa valeur décorative.
Les baies allongées pourpre foncé à noires ressemblent au mûres, sont très sucrées, et se mangent crues ou cuites ( tarte, compote, confiture, etc ).
Goût & Usage culinaire
Les baies ressemblent à la mûre grimpante, en ont le même goût et mûrissent à la même saison, de début juillet à septembre.
Les baies contiennent des vitamines C, D et E, et du fer.
Avantages & Inconvénients
Pensez à enfiler des gants pour la récolte car le jus des mûres est tannique et tache les mains : son tanin est utilisé comme colorant.
Période de floraison
Mai
Période de récolte
Juillet, Août, Septembre
Période de maturité
Juillet, Août, Septembre
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 24 août 2022