Pommier : 'carette'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'carette'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

carette

Origine de la variété

Sud-est de la Corrèze.

Très répandue dans tout le département.

Avantages & Inconvénients

Variété très vigoureuse et fertile.

Peu sensible à la tavelure.

Arbre vigoureux.

Description du fruit

Fruit moyen, conique arrondi avec un pourtour régulier.

Épiderme vert-jaune, lavé de rouge sur la moitié du fruit. Lenticelles peu nombreuses, russeting partiel autour du pédoncule.

Œil situé dans une cuvette côtelée et peu profonde.

Pédoncule court et moyennement fin dans une cuvette profonde.

Goût & Usage culinaire

Chaire verdâtre, tendre, texture entre fine et grossière, faiblement sucrée et sans acidité.

Fruit moyennement juteux, sans parfum, goûteux.

Fruit de table, à cuire (pâtisserie), à jus et pour le cidre.

Complément d'informations

Conservation longue (3 à 5 mois)

Photos



Période de floraison

Juin

Période de récolte

Octobre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales