Pommier : 'fenouillet aubert'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• moyennement vigoureux, à port étalé, basitone. Mise à fruit rapide. Cette variété alterne à le coursonne et à l'arbre. Toutefois l'arbre peut fructifier régulièrement si un éclaircissage des fruits est pratiqué les années de forte surcharge.


• calibre moyen globuleux, légérement tronconnique, très régulier. pédoncule assez court dans une cuvette très régulière et lisse, assez profonde et large. Chair blanchâtre, ferme, juteuse très parfumée et de saveur anisée


• Chair blanchâtre, ferme, à texture fine, juteuse, très parfumée, d'excellente saveur anisée.


• Couteau, compote. Dans sa région d'origine considérée comme la reine des pommes au four.


• Peu sensible à la tavelure, très peu sensible aux pucerons cendrés.


• Eclaircissage naturel ne garde qu'un seul fruit ou deux par inflorescence.


• Tendance à l'alternance. Réaliser un éclaircissage manuel les années de forte surcharge.


• Issue du village de Bédenac en charente maritime, limitrophe de la Gironde. Très proche de la population d'azéroli. (Source: Les fruits retrouvés Leterme, Lespinasse)

Informations complémentaires

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