Pommier : 'guderling'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Guderling doré


• Port retombant
  Rameaux fins
  


• Forme ronde aplatie
  Jaune pouvant présenter un peu de rouge en cas de forte exposition au soleil
  Cavités de la pépinière très peu développées
  Poids dépassant souvent les 300 g malgré une faible densité
  


• Faible saveur légèrement acidulée


• Cuisine : compote , tartes


• Très gros fruit de bonne conservation
  Belle forme, pépinière trés petite facilitant l'épluchage pour les tartes ou la compote, peu acide évitant l'ajoût de sucre
  Cuisson rapide car peu riche en jus et ne ramenant pas de jus dans la pâte dans le cas d'utilisation en pâtisserie


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  Periode de floraison : Avril -
  Periode de fructification : Septembre -
  Periode de conservation : Septembre - Octobre - Novembre - Décembre -
  
  

Informations complémentaires

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