Pommier : 'pomme banane'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'pommier'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

Pommier

Synonymes

Pomme orange

Rousseau (en Creuse)

Rouge d’automne (dans l’Indre)

Origine de la variété

Origine inconnue.

Répandue dans toute la Creuse et la Corrèze.

Elle tient son nom de son goût rappelant celui de la banane.

Avantages & Inconvénients

Variété peu vigoureuse, assez fertile et faiblement alternante.

Peu sensible aux maladies.

Description du fruit

Fruit gros, conique arrondi avec un pourtour régulier.

Épiderme jaune, lavé et strié de rouge sur les trois quarts du fruit. Lenticelles nombreuses, russeting partiel autour du pédoncule.

Œil situé dans une cuvette faiblement côtelée et peu profonde.

Pédoncule court et moyennement fin dans une cavité moyennement profonde.

Goût & Usage culinaire

Chaire jaune, tendre, texture entre fine et grossière, sucrée et sans acidité.

Fruit moyennement juteux, très parfumé et très goûteux.

Très bon fruit de table.

Goût du fruit (meilleur que Jubilé de Delbard d’après certains).

Complément d'informations

Conservation moyenne (1 à 2 mois)

 

Période de floraison très étalée.

 

Identifiée par Jean-Louis Choisel.

Ne pas confondre avec Winter banana. Banane est de qualité gustative bien supérieure.

Photos



Période de floraison

Mai

Période de récolte

Septembre

Informations complémentaires

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