Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Informations de la variété
- Malus domestica Borkh.
- Pommier
- rambour du rhin
- L'arbre est vigoureux, de grand développement et aux rameaux forts et peu nombreux. Il a naturellement un port large. Les feuilles sont vert foncé et n'apparaissent que tard au printemps (derniers jours du mois de mai en Alsace).
Il ne réclame qu'une taille de formation initiale, puis peu d'entretien.
- Le fruit est du type rambour, mais clairement rouge sur quasiment toute sa surface. Il peut comporter un côté plus orangé ou jaune. Les fruits les plus exposés peuvent devenir carmins. Présence de quelques petites lenticelles blanches.
Les fruits sont en général très gros (diamètre atteignant 10 à 12 cm), le poids dépassant les 400g.
- Pas de maladie connue. Arbre très rustique et sain.
- Floraison très tardive (fin mai en Alsace, environ 2 semaines après la majorité des pommiers), ce qui le met totalement à l'abri des gelées printannières. Période nécessaire à la fructification courte (début octobre les fruits sont bons à être cueillis).
Très productif (un arbre de plein vent adulte peut donner plusieurs centaines de kilogrammes de fruits).
- Alternance marquée sur les arbres âgés.
Mise à fruit relativement lente sur haute tige.
- Aurait déjà existé au 17ème siècle.
- Vieille variété, parfaitement adaptée au climat du nord-est de la France.
Periode de floraison : Mai - Juin -
Periode de fructification : Octobre -
Periode de conservation : Janvier - Février - Mars - Octobre - Novembre - Décembre -
Informations complémentaires
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Variété modifié le 2 septembre 2021