Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Informations de la variété
- Malus domestica Borkh.
- Pommier
- Taureau, Toré
- rustique,encore très cultivé aujourd’hui
- chair blanche/calibre:très gros/épiderme:jaune,légèrement lavé de rose/ liège:un peu autour des cuvettes/forme:légèrement conique,aplati aux pôles et de façon plus importante sur la cuvette pédonculaire que sur la cuvette oculaire,plus développé d’un côté que de l’autre/pourtour régulier/zone de l’ œil:oeil mi-clos,implanté dans une cuvette peu profonde, peu mamelonnée/zone du pédoncule:pédoncule long et fin,implanté dans une cuvette moyenne,évasée,assez profonde.
- amer, doux, un peu acidulé
- cidre (à piler en octobre)
- rustique
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Periode de conservation : Octobre -
- -- http://obje.fr/les-pommes-de-gilbert-martin/
Informations complémentaires
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Variété modifié le 2 septembre 2021