Pommier : 'vermillon d espagne'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Dieu, Double Api, Gros Api, Rose l'Agenais, Rubis, Vermillon


• Variété vigoureuse, surtout cultivée sur tige, où elle forme de beaux arbres dont les fruits résistent bien au vent. Produit peu les premières années, mais très fertile à l'état adulte ; port érigé pendant les premières année. Le rameaux sont un peu grêles, nombreux, érigés, d'un rouge brun. Les yeux sont très apprimés, petits et peu duveteux.
  Floraison moyenne, un peu tardive.


• Epiderme lavé de rouge orangé sur 40% de la surface, quelquefois jaune presque unicolore (fruit à l'intérieur de l'arbre) ; forte plaque fauve autour du pédoncule ; ponctuée de jaune sur le rouge et de fauve brunâtre sur le jaune.
  Pédoncule cout, gros ; cavité profonde, régulière aussi ou même plus étroite que celle de l'oeil.
  Oeil grand au 3/4 ouverty, sépales convergents à pointes quelque peu dessèchées dans une cavité un peu plissée.
  Chair blanche jaunâtre, fine, compacte, mi-tendre, assez juteuse, bien sucrée, légèrement parfumée, presque sans acidité ; loges étroites plaquant sur le pépin.


• Peu sujet au chancre.


• Feuillage très sensible au cuivre.
  
  
  


• Sud-Ouest, dans les environs du Lot-Et-Garonne.


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  Periode de conservation : Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin -
  
  


• - Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.

Informations complémentaires

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