Prunus spinosa (Epine noire ou prunellier)

Genre - Fruit : Prunus - autres

Informations de la variété

• Prunus autre que Prunus domestica


• Prunus autres


• Prunus spinosa
  Endrino
  Epine noire
  Punier épineux
  Sloe
  Prugnolo
  Pruno biancospino


• Es un arbusto caducifolio, muy enmarañado y espinoso de hasta 4 metros de altura. Suele formar grandes espesuras gracias a su fácil y densa reproducción por retoños que brotan de sus raíces.
  Arbrisseau épineux de 50 cm à 2m, en buissons très dense
  floraison printanière.
  En sol profond, le prunellier peut atteindre 6 à 8 m. La densité des pieds diminuent alors drastiquement, à mesure qu'un pied s'élève vers le ciel. Greffer dans ce type de condition, permet donc d'avoir des pruniers de taille moyenne. Le drageonnement ne se diffuse moins à travers des fourrés de faibles hauteurs : la vigueur étant concentrée dans les sujets greffés et sélectionnés
  Petites fleurs blanches à 5 pétales séparée et à étamines nombreuses pouvant etre trés nombreuses sur les rameaux. Les feuilles apparaissent aprés les fleurs.


• El fruto del endrino se conoce como endrina (o arañón en zonas de Aragón, Burgos, Navarra y País Vasco),Y en muchas zonas de Galicia como Abruños y (o) Ameixa Brava. Es una drupa del tamaño de un grano pequeño de uva unos 5 a 10 mm de diámetro cuando el fruto está maduro, y de forma ovalada. El color puede ser azulado, violáceo o negruzco. Presenta una textura aterciopelada y sabor agridulce. Es un fruto muy apreciado para la elaboración de pacharán.
  petite prune de forme globuleuse, d'un bleue noirâtre recouvert d'une pruine blanchatre


• astringent


• pour haie champetre, la densité du buisson la rend trés difficile a traversée.


• trés épineux


• arbre spontané en Europe, pousse en lisière des bois, aime les sols caillouteux.


• Se ha utilizado, desde la antigüedad, como planta medicinal y alimenticia. Las endrinas se utilizan en la elaboración de mermeladas y jaleas, así como para la preparación del pacharán. Se ha usado también para aromatizar otros licores.
  arbre méllifére
  
  Periode de floraison : Mars - Avril -
  Periode de fructification : Septembre - Octobre - Novembre - Décembre -
  Periode de conservation : Novembre - Décembre -
  
  

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales