Prunus tomentosa 'snovit' (Cerisier tomenteux de Nankin)

Genre - Fruit : Prunus - autres

Informations de la variété

• Prunus autre que Prunus domestica


• Prunus autres


• Prunus tomentosa Snovit
  Prunus tomentosum Snövit
  Cerisier tomenteux de Nankin
  Ragouminier


• Arbre de croissance lente, buissonnant, d'une hauteur adulte variant de 1.50 m à 2 m pour 1 à 2 m de large.
  Une plantation en haie est possible tous les 2,5 m.


• Habituellement rouge, il existe aussi une mutation blanche originaire des USA, encore très peu diffusée, nommée "Leucocarpa" (d'après wikipedia)


• Une cerise douce un peu âpre, la mutation blanche elle, aurait l'avantage de lui faire perdre cette âpreté avec un fruit sucré et légèrement acide, qui n'intéresserait plus guère les oiseaux du fait de sa couleur.


• Crûs, jus de fruit, confiture, pâtisseries, vin et vinaigre.


• Ce dernier peut être utilisé comme porte-greffe nanifiant pour d'autres cerisiers.

Informations complémentaires

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