Poirier : 'beurré d amanlis '

Genre - Fruit : Pyrus communis - Poire

Informations de la variété

• Pyrus communis L.


• Poirier


• Hubard
  Hubart
  Kaissoise
  Thiessoise
  Beurré d'Amalis
  Beurré d'Amaulis
  Delbart
  Plomgastelle
  De Bart
  Koussoise
  D'Amanlis
  D'Albert
  D'Albret
  D'Elbert
  de Thiessé
  Wilhelmine


• Bois très fort.
  Rameaux assez nombreux, irrégulièrement étalés et habituellement contournés, des plus gros et des plus grands, flexueux, rouge grisâtre, abondamment ponctués, à coussinets saillants, à long mérithalles.
  Yeux de force moyenne, ovoïdes, obtus, écartés du bois.
  Feuilles ovales ou elliptiques, acuminées, ayant les bords profondément dentés, le pétiole épais et un peu court.
  Fertilité remarquable.
  La vigueur de ce poirier est extrême et son développement, très vif ; on lui donne comme sujet le franc ou le cognassier ; il fait toujours de belles pyramides.


• Grosseur volumineuse.
  Forme turbinée-allongée, obtuse et ventrue.
  Pédoncule assez court, bien nourri, rarement arqué, obliquement inséré dans une faible cavité surmontée d'une protubérance ordinairement très marquée.
  Oeil grand, mi-clos, peu développé, presque à fleur de fruit.
  Peau jaune herbacé, ponctuée de marbrée de fauve, légèrement lavée de rouge-brun sur la partie frappée par le soleil.
  Chair blanchâtre, fine, fondante, pierreuse et très juteuse.


• Eau excessivement abondante, aigrelette, sucrée, savoureusement parfumée.
  Première qualité.


• Fruit de table.


• Sensible à la tavelure.


• Variété vigoureuse.


• En 1832, on lisait ce qui suit, au sujet de cette poire, dans un recueil publié à Paris :
  "C'est un gain de Van Mons ; on le trouve chez M. Noisette, à Paris, et chez M. Cayeux, à Boulogne-sur-Mer." (Revue horticole, p.100 )
  
  Ces lignes, portant la signature du botaniste Poiteau, furent évidemment écrites avec la plus entière loyauté ; toutefois elles contenaient une erreur formelle qui se perpétua jusqu'en 1858 ; mais alors on put la rectifier au pied même de l'arbre-type d'où sortit cette variété. Ce dont M. Eugène Forney, professeur d'arboriculture, pris acte en ces termes :
  
  "Beurré d'Amanlis..... Il est originaire d'Amanlis, village près de Rennes. M. Jamin, pépiniériste distingué, vient de constater que le pied-mère, qui est énorme et non greffé, existe encore dans un verger de cette localité. Ce fruit fut envoyé en 1826 à M. Noisette, célèbre horticulteur, par son frère, jardinier en chef du Jardin botanique de Nantes. (Le jardin fruitier, t. I, p. 188)"
  
  La propagation du Beurré d'Amanlis remonte aux dernières années du XVIIIè siècle. De la Bretagne il se répandit rapidement en Anjou, puis à Rouen, où dès 1805 on le rencontrait sous le nom de poire Thiessé, venu du personnage qui le premier l'y cultiva ; ensuite on l'y vendit sous celui de poire Hubard, appartenant au gendre de M. Thiessé. Et de ces deux surnoms, défigurés ou mal lus par nos jardiniers, naquirent successivement une partie des nombreux synonymes dont nous avons plus haut donné la liste.

Informations complémentaires

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