Poirier : 'jan-nin '

Genre - Fruit : Pyrus communis - Poire

Informations de la variété

• Pyrus communis L.


• Poirier


• petite poire jaune, toute ronde, avec un pédoncule très long.


• Poires "quartiers": dans une cocote, cuire jusqu'à caramélisation des poires jan-nin coupées en quartiers, des pommes de terre coupées en dés, du lard fumé.


• variété très présente dans de nombreux vergers du secteur Sallanches Passy en Haute Savoie.

Informations complémentaires

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