Juglans nigra (Noyer noir ou Noyer d'amérique)

Genre - Fruit : Juglans - autres

Informations de la variété

• Juglans autre que Juglans regia


• Noyer autres


• Noyer noir.
  Noyer noir de Virginie.
  Noyer à fruit noir.


• arbre élancé, à croissance rapide, jusqu'a 30 mètre en europe, 50 en amérique du nord. projette une ombre dense


• Noix assez petites, ronde (diamètre du fruit: 3 à 4 centimètres). Se conservent fraiches 6 mois.
  
  Fruit blanc et de même consitance que la noix européenne, mais difficilement extricable de la coque. Il en sort donc toujour en morceaux.


• Le goût est assez différent de celui du noyer européen mais pas désagréable et plus aromatique et parfait pour les tartes, cakes et pains .
  
  Manger nature elle peut en décourager certains.


• néant


• Mise à fruit plus rapide que le noyer commun si utilisé en tant que porte-greffe, mais durée de vie plus réduite (voir http://www.greffer.net/?p=344 ).
  Résistant au Pourridié en terrain humide.


• Fruits peu présentables...
  Arbre prenant une belle place, et facilement razzié par les écureuils (et autres charmants rongeurs du cru) si l'on ne ramasse pas les fruits assez rapidement (remarque valable pour tous les noyers...)
  


• Amérique du Nord (Nord des Etats-Unis principalement, mais remontant jusqu'au Québec).
  

Informations complémentaires

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