Noyer : 'grandjean '

Genre - Fruit : Juglans regia - Noix commune

Informations de la variété

• Juglans regia L.


• Noyer


• Noyer de bonne taille utilisé aussi pour l'ébénisterie, notamment le bas de l'arbre.


• Petite noix ronde (calibre de l'ordre de 30 mm).


• Cerneaux de qualité, savoureux.
  Considéré comme la meilleure noix du point de vue qualité gustative (consommation de cerneaux, et non huile).


• Cerneaux.


• Donne de bons rendement bien des années plus tard comparé à d'autres variétés, précocité (sensibilité aux gelées).


• Région d'origine : le Sarladais (Ville de Sarlat, en Dordogne), où elle ne représente maintenant plus qu'une très faible minorité, en raison de ses inconvénients ci-dessus rappelés.


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  Periode de floraison : Juillet -
  Periode de fructification : Octobre -
  Periode de conservation : Octobre -
  
  


• - Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
  - La culture du noyer, Louis Garavel, Editions Baillière & Fils.
  - Le noyer, monographie. Eric Germain, Jean-Pierre Prunet, Alain Garcin. INRA/CTIFL
  - La culture rationnelle du châtaignier et du noyer. A. Guillaume & P. Tricaud. UFAL
  - Le verger français, tome 2.
  - Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan. Bourgogne Nature, Cahiers scientifiques du Parc naturel régional du Morvan, hors-série 7. 2010. Michel Belin - Eric Fédoroff - Olivier Thiébaut.

Informations complémentaires

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