Airelle : 'early black'

Genre - Fruit : Vaccinium vitis-idaea - Airelle

Vaccinium vitis – Airelle 'early black '

Informations de la variété

Genre

Vaccinium vitis – Airelle

Variété

Early Black

Description de l'arbre

Une varieté d’airelle très productive.

Caractéristiques

Plante, non parfumée, hauteur à maturité 15 cm, largeur à maturité 1 m, couleur de floraison rose, saison de floraison printemps, couleur du feuillage vert moyen, type de feuillage persistant, port prostré / tapissent.

La proximité de 2 plants, de préférence de variétés différentes, est recommandée pour une bonne fructification

Description du fruit

La mise à fruits est assez lente, fructifiant au bout de 3 ans mais offrant ensuite une production abondante et régulière. La canneberge ‘Early Black’ est précoce, parvenant à maturité de récolte dès fin septembre. La récolte est échelonnée en fonction de la maturité des fruits, permettant une consommation plus longue qui s’étale jusqu’à octobre. Les fruits de calibre moyen sont rouge foncé tirant au noir, en forme d’œuf arrondie bien charnus.

Goût & Usage culinaire

De bonnes qualités gustatives, ces canneberges ont une saveur acidulée Elles conviennent à toutes les utilisations : en fruits frais, congelés ou transformés en gelées, jus ou pâtisseries. Les fruits sont de bonne tenue et se conservent bien au frais.

Maladies, parasites et ravageurs

Peu sensible aux maladies.

Origine de la variété

Amérique du Nord.

Complément d'informations

-Maintenir la terre humide en permanence – Arroser de préférence à l’eau de pluie (non calcaire).

-Pailler le pied en été pour conserver la fraîcheur.

-Les rameaux bas peuvent s’enraciner au contact du sol, ce qui favorise son expansion naturelle. Son développement est lent et n’a donc pas de caractère invasif.

Bibliographie

Lien Pépinière Le page : https://www.jardindupicvert.com/fruitiers-et-petits-fruits/13768-canneberge-airelle-a-gros-fruits-early-black.html

Informations complémentaires

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