Genre : Citrus aurantium - Orange Amer / Bigarade

Le bigaradier, oranger amer ou oranger de Séville (Citrus aurantium L., 1753) est une espèce d’arbres de la famille des rutacées (agrumes). Le fruit — la bigarade ou orange amère — les feuilles, les rameaux et la fleur parfumés ont de nombreuses applications pharmaceutiques, alimentaires et en parfumerie, c’est également un porte-greffe pour d’autres agrumes et un arbre décoratif.

C’est à l’origine un hybride entre le pamplemoussier Citrus maxima et le mandarinier Citrus reticulata. (wikipedia)