Châtaignier : 'pourtalonne' (PG)

Genre - Fruit : Castanea sativa - Chataigne

Castanea sativa 'pourtalonne'

Informations de la variété

Genre

Castanea sativa

Variété

Pourtalonne

Description de l'arbre

La Pourtalonne ou Portalonne du Midi est une vieille variété de châtaignier commun à moyen et gros fruits, parfois très gros. Goût très savoureux, chair jaune, écorce fine, elle n’a presque pas de zeste dans sa chair, ce qui la rend presque aussi agréable que le “marron”. Fréquemment cultivé autrefois. Arbre très fertile, sa feuille est petite et d’un vert foncé, ses rameaux sont étendus.

Maturité fin septembre début octobre.

Sources

Le livre de la ferme et des maisons de campagne, Volume 2 De Pierre Joigneaux

Recueil chronologique des réglemens forestiers: contenant les ordonnances … De Baudrillart (M., Jacques-Joseph)

Période de floraison

Juillet

Période de récolte

Septembre, Octobre

Période de maturité

Septembre, Octobre

Informations complémentaires

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