Arbousier : 'arbousier atlantic'

Genre - Fruit : Arbutus - Arbouse

Informations de la variété

• Arbutus spp.


• Arbousier


• arbutus unedo, arbre aux fraises


• Arbuste à feuillage persistant vert foncé. De couronne ovale, tiges érigées, d'une hauteur de 5 m pouvant aller jusqu'à 10 m. Longévité d' environ 200 ans. Préfère un sol frais et profond. Indifférent au ph. Pousse naturellement de 0 à 1200 m d'altitude (montagne de Gerês jusqu'à 1000 m) en zones éclairées. A besoin d'humidité. Résistant aux gelées . Prospère en exposition maritime relative. Tolère la pollution industrielle.


• Jolies baies sphériques rouge sur fond jaune "piquetées" (ressemble un peu à un litchi), de 2 à 3 cm de diamètre.


• Chaire jaune, fine, fondante, sucrée, goût pomme-poire, arrière goût épicé, un peu plus acidulé au centre, légèrement granulée, pellicule légèrement transparente sous la peau.
  Le fruit est encore meilleur cuit.


• Liqueur, eaux de vie, table et pâtisserie.
  Le fruit est encore meilleur cuit , mélangé en compote par exemple.


• Peu de parasites ou de maladie connus.


• Ces eaux de vie et liqueurs sont très appréciées. Arbre d'ornement à feuillage persistant.
  Mellifère


• Sud de l'Europe, Irlande, Afrique du Nord, Palestine

Informations complémentaires

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