Pseudocydonia sinensis (Cognassier de Chine) [2/5]

Genre - Fruit : Autres fruitiers

Informations de la variété

• Cognassier de Chine
  Cydonia sinensis
  Cognassier de Judée


• Feuillage semi-persistant dentelé.
  Ecorce se détachant par plaque, à la façon des Lagerstroemia.


• En forme turbinée allongée, d'une quinzaine de centimètres.
  Epiderme de couleur jaune.


• Même usage que le coing (cydonia oblonga) : pâtes de fruits...


• Chine.


• Rusticité -20°C.
  
  Il existe aussi des cultivars sélectionnés.
  
  Bibliographie
  - Le coing, coédition Société pomologique du Berry / Fruits Oubliés
  
  
  

Informations complémentaires

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