Genre - Fruit : Viburnum - Viorne
Informations de la variété
- viorne obier
Kalinka
- buisson de 5/5m rustique en zone3 fruits rouge noté 3/5 au gout
autofertile
floraison de juin a juillet
Belles inflorescences blanches en ombelles, fleurs centrales serrées, fertiles, entourées de fleurs plus grandes, stériles
récolte des fruits en octobre - rouge ,8.5mm de diametre contenant un gros noyau.
- Je lis sur aujardin.info "Les fruits, petites baies rouges et brillantes, les succèdent à l'automne et font le régal des oiseaux durant l'hiver. Prenez garde, elles sont toxiques !"
Note du webmaster : en effet, selon certaines sources, la plante ne serait comestible qu'en faible quantité. Il convient, pas précaution, donc, d'éviter sa consommation.
- L'acide valerianique présent peut être éliminé par la cuisson, ce que pratiquent les Russes en préparant leur confiture de viorne dite kalinka
- feuillage pouvant être attaqué (parfois jusqu'à disparition) par la chrysomèle de la viorne (Pyrrhalta viburni)
- apprécié par différents animaux, considéré comme bon couvert à gibier
belles couleurs d'automne - moins goûteux que Vivurnum Lentago
Informations complémentaires
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Variété modifié le 6 mars 2022