Châtaignier : 'bourrue '

Genre - Fruit : Castanea sativa - Chataigne

Informations de la variété

• Castanea sativa Mill.


• Châtaignier


• Arbre très résistant qui peu devenir très vieux.
  Sa production est reguliere.


• Le fruit est de calibre moyen à gros, de couleurs brun brillant, amande unique de forme ovale.
  
  
  


• Sa chair est sucrée et très fine, et appréciée pour le blanchissage.
  Excellente qualité gustative.


• Ancienne variété de chataigne du Limousin.


• !!! "Le verger Français" différencie "Bourrue" indiquée "la reine de châtaignes" de par ses qualités, d'origine Bas Limousin, de "Bourrue de Juillac", qui a pour synonyme "Bourrue" et "Bourrue du Périgord" (mais diffère de la bourrue précitée), elle aussi originaire de Corrèze.
  Voir la numérisation de l'ouvrage ci-dessous, et comparer les schémas morphologiques.
  Si vous avez la châtaigne "Bourrue" correspondant à la première description du Verger Français, c'est bien sur cette fiche qu'il faut l'indiquer.
  Si vous avez la chataignier "Bourrue de Juillac", voir la fiche : https://www.fruitiers.net/fiche.php?id=9057.
  
  
  Periode de floraison : Avril -
  Periode de fructification : Septembre -
  Periode de conservation : Janvier - Février - Octobre - Novembre - Décembre -
  
  


• - Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
  - Le verger français, tome 2.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales