Châtaignier : 'gorlue '

Genre - Fruit : Castanea sativa - Chataigne

Informations de la variété

• Castanea sativa Mill.


• Châtaignier


• Arbre haut à couverture imposante. Il n'est pas rare de voir de vieux sujets d'un diamètre de l'ordre de 1,50 mètre. Sujets jusqu'à 700 mètres d'altitude dans les Alpes


• Gros fruit, blond à ocre orangé, strié de fines veines marron à noir.


• Crème de marron, desserts, accompagnement de viandes.
  Difficile à transformer en marrons glacés car très tendre.


• Chancres, Encre,
  Carpocapse du fruit


• Saveur .


• Vallée du Grésivaudan (Isère) Rive Gauche ,en coteau.


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  Periode de floraison : Juillet -
  Periode de fructification : Octobre -
  Periode de conservation : Octobre - Novembre - Décembre -
  
  

Informations complémentaires

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