Citronnier : 'lunario' [-4°]

Genre - Fruit : Citrus limon - Citron

Informations de la variété

• Citrus limon


• Citronnier


• Citrus limon Lunari ou Lunario


• c'est un beau citronnier 4 saisons vigoureux et peu épineux, dont la floraison est très parfumée/odorante , à fleurs blanches.
  Zone de rusticité 9 (-1/-7° ) , à -4/-5° il faut que les températures remontent au dessus de 0 dans la journée sinon , il risque de geler.
  
  
  Feuilles persistantes légèrement pointues
  


• Les fruits sont verts puis jaunes à maturité, allongés en forme de poire mais avec la partie au niveau du pédoncule très caractéristique car elle est très prononcée comme les Oranges "Depokon".
  Le sommet peut être identifié comme une réplique miniature de la partie pédonculaire, mais plus pointu.
  
  


• Considéré comme un très bon fruit, il a une chair blanche , albedo assez important, quelques pépins, Pulpe juteuse, assez acide et parfumé.
  Le citron est riche en minéraux, parmi lesquels on peut distinguer le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore (il contient aussi du sodium, du fer et du fluor). Se compose majoritairement d'eau. Il se distingue par son contenu en vitamine C, en acide citrique et ses substances astringentes.


• Jus, assaisonnement plats, sauces ...


• Deux champignons,Penicillium digitatu (pourriture verte) et Penicillium italicum (pourriture bleue) sont responsables de plus des trois quarts des pourritures d’agrumes. Toutes les espèces et variétés sont sensibles.


• assez productif , citron de jolie taille


• Italie (Sicile)

Informations complémentaires

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