Citrus hybride harumi (kiyomi × ponkan)

Genre - Fruit : Citrus × hybride autres

Citrus hybride harumi

Informations de la variété

Genre

Citrus hybride

Origine de la variété

Harumi est un tangor japonais obtenu en 1996 à Okitsu (Préfecture de Kōchi) et enregistré en mars 1999. C’est un hybride du tangor Kiyomi et de Ponkan F-2432.

Description du fruit

La maturité du fruit d’Harumi est janvier (début de saison, la récolte vise à éviter les dégâts des gels de février car les basses températures affectent le niveau de sucre⁷, il est stocké pour une commercialisation différée⁸), il est commercialisé jusqu’en mars⁹ (autrement dit plus tôt que le dekopon son frère) et son poids 180 à 200 g, les fruits moyen on l’optimum sucre/acide l’éclaircissage supprime les fruits petits et les fruits gros¹⁰. Il a l’apparence d’une belle satsuma. Ses principales qualités sont la douceur et la facilité à peler et à manger. La texture moelleuse est réputée unique¹¹.

Bibliographie

• https://fr.wikipedia.org/wiki/Harumi

Informations complémentaires

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