Cormier et Sorbier : 'sossenheimer riese '

Genre - Fruit : Sorbus - Sorbe et Corme

Informations de la variété

• Sorbus domestica L.


• Cormier


• Sossenheimer, Sossenheimer Riesen


• port etale, fruit en forme de poire
  vigueur moyenne, mais devient un arbre tres grand apres quelques decades


• couleur jaune et rouge en maturite, brun apres blettissement
  longueur de 45mm, diametre de 42mm et un masse de plus ou moins 40 g l'unite, 49g etant le maximum recordee.


• le cormier avec les fruits les plus grands connu en Allemagne.


• Arbre originaire est pres du village Sossenheim (pas trop loin de Frankfurt), d'ou son nom. La, les cormiers ont une tradition fruitiere. On les a utilisee pour coller le cidre (et "augmenter le gout").


• les fruit pas blets ont ete utilisee en medicine traditionelle en cas de la gastroentérite ou diarrhée. Effet bactericide.
  
  Periode de floraison : Mai -
  Periode de fructification : Octobre -
  Periode de conservation : Octobre -
  
  


• http://www.corminaria.de/content/speierling_pflanze.php
  Livre sur le cormier en general. aussi le Sossenheimer est decrit avec quelques varietees plus rares:
  http://www.corminaria.de/download/Speierling_Buch.pdf

Informations complémentaires

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