Cornus mas : 'slowianin' [4/5]

Genre - Fruit : Cornus - Cornouille

Cornus mas 'slowianin'

Informations de la variété

Genre

Cornus mas

Variété

Slowianin

Description du fruit

Fruit en forme de poire de couleur rouge foncé
Les fruits restent sur l’arbre longtemps une fois la maturité atteinte
Maturité moyenne : deuxième moitié de septembre
Pourcentage de pectine plus élevé que la moyenne

Goût & Usage culinaire

Fruit de bouche, consommation en frais
Conserves
Confitures
Compotes
Purée de fruit
Jus épais (en raison du fort taux de pectine)

Maladies, parasites et ravageurs

Pas de maladies

Origine de la variété

Pologne

Complément d'informations

Variété récupérée chez un pépiniériste polonais spécialisé en cornouillers mâles

Période de maturité

Septembre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales