Lime rangpur : 'jaune' [-10°]

Genre - Fruit : Citrus × limonia - Rangpur

Citrus x limonia 'jaune'

Informations de la variété

Genre

Citrus x limonia

Variété

Jaune

Synonymes

Lime de Rangpur
Rangpur Mandarinenlimette
Lima rangpur
Sylhet lime
Surkh nimboo
Sharbati

Description de l'arbre

Taille moyenne.
Vigoureux.
Feuilles vert mat ayant la forme des feuilles du mandarinier.
Branches peu épineuses.

Description du fruit

Epiderme jaune orangé à maturité.
Forme ressemblant à une lime au début de la croissance du fruit, pour finir dans une forme évoquant celle de la mandarine. Les jeunes feuilles ont un aspect violacé.

Goût & Usage culinaire

Acide. (bien plus que la lime de Tahiti ou la lime du Mexique)
Peu sucré.
Jus. Généralement mélange avec 3/4 de jus de mandarine, pour améliorer le goût de ce dernier.
Marmelade de très grande qualité gustative.

Avantages & Inconvénients

Bonne rusticité (-10°C).

Bonne productivité.

Origine de la variété

Lime d’origine Indienne.

Complément d'informations

Bonne aptitude à la multiplication par bouturage.

Période de récolte

Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre

Informations complémentaires

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