Malus sargentii

Genre - Fruit : Malus - autres

Malus autre que Malus domestica 'sargentii'

Informations de la variété

Genre

Malus autre que Malus domestica

Variété

sargentii

• sargentii : du professeur Sargent, le collecteur des graines en 1892.




Description de l'arbre

Un des plus petits pommiers, 2 à 3 mètres, à la ramure dense, parfois épineuse, et à port étalé. Ses feuilles sont dentées, souvent lobées. La floraison est blanche, parfumée. L’arbre peut prendre de jolies couleurs automnales.

 

 

 

Description du fruit

Petits fruits rouges d’un centimètre de diamètre, restant sur l’arbre une partie de l’hiver.

 

 

Goût & Usage culinaire

Les fruits seraient comestibles et considérés en Asie comme un mets délicat. Il existe des recettes à base de miel et de clou de girofle.

 

 

Origine de la variété

Japon, île d’Hokkaido.

Complément d'informations

Le statut de l’espèce est parfois contesté.

Sa  petite taille en fait un sujet de choix pour les amateurs de bonsaï.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales