Malus sieversii (origine pép. pflanzmich)

Genre - Fruit : Malus - autres

Malus sieversii 'sieversii '

Informations de la variété

Genre

Malus sieversii

Variété

sieversii

• Urapfel

   




Description de l'arbre

Hauteur : 8 à 15 mètres, nettement plus grand qu’un Malus domestica dans son pays.
Couleur des fleurs : blanc-rose
Forme de la feuille : rond-ovale
Croissance : forte.

Description du fruit

Fruit moyen ( 7cm ), contour irrégulier, très asymétrique.
Épiderme : vert lavé et strié de rouge rosé. Aucun liège autour du pédoncule.
Pédoncule : longueur et grosseur moyennes, dans un bassin très profond.
Œil : semi-ouvert dans une cuvette très bosselée, profonde.
Chair : blanche, équilibrée sucre-acidité, mais peu juteuse, et de goût quelconque, décevant, sans éclat.
Pépins : dodus, couleur blond/caramel.

Goût & Usage culinaire

Goût peu intéressant, et manque de jus. Donc pomme à croquer et à jus sans intérêt.
Heureusement, pomme de bonne qualité pour la cuisine (tarte, compote, etc.)

Les pommes tombent assez facilement à maturité.

Maladies, parasites et ravageurs

Très résistant aux maladies.

Informations complémentaires

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