Melicoccus bijugatus (quenettier) [Mamoncillo]

Genre - Fruit : Autres fruitiers

Melicoccus bijugatus

Informations de la variété

Genre

Melicoccus bijugatus

Description de l'arbre

Le quenettier (Melicoccus bijugatus) est un arbre fruitier originaire du Mexique et de la Colombie. Il appartient à la famille des Sapindacées. Il est indigène ou naturalisé dans un vaste domaine intertropical américain comprenant l’Amérique centrale, la Colombie, le Venezuela, le Suriname et les Antilles1. Il est caractérisé par son fruit, qui est proche du litchi, du longane et du ramboutan.

Description du fruit

Le fruit est de forme ronde ou un peu allongée, comme un petit citron vert. Il possède une peau verte, lisse et rigide. Sa pulpe, légèrement astringente, est juteuse, sucrée, acidulée et de couleur jaune orangé. Le noyau, de grande taille, contient une amande comestible une fois grillée.

Complément d'informations

Le quenettier n’est pas strictement tropical, et monte jusqu’à 1 000 m au-dessus du niveau de la mer en Amérique du Sud. Il peut supporter quelques degrés de gel en Floride. Il peut tolérer de longues périodes de sécheresse

Période de floraison

Mai, Juin, Juillet

Période de récolte

Août, Septembre, Octobre

Informations complémentaires

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