Plaqueminier du Japon : 'jiro '

Genre - Fruit : Diospyros kaki - Kaki

Informations de la variété

• Diospyros kaki L.


• Kaki


• Groupe pomologique : PCNA.
  Vigueur de croissance : moyenne.
  Port : tendance ouvert.
  !!! Affinité à la greffe sur Diospyros lotus : mauvaise.
  Résistance aux hivers rigoureux : mauvaise.
  Rameaux : Longueur des rameaux mixtes : courte.
  Rameaux : épaisseur : moyenne.
  Rameaux : distance entre-noeuds : courte.
  Rameaux : couleur de l'écorce : brun.
  Rameaux : lenticelles : moyennes à grandes.
  Rameaux : bourgeons : gros
  Rameaux : bourgeons : forme conique.
  Feuille : taille moyenne.
  Feuille : forme : elliptique élargie.
  Fleurs : uniquement femelles.
  Fleurs : dimensions moyenne.
  Fleurs : période de floraison : intermédiaire.
  Epoque de récolte commerciale : mi-saison.
  Epoque de maturité physiologique : mi-saison
  Productivité : élevée.
  Constance de productivité : élevée.
  


• Calibre moyen.
  Masse moyenne : 181 g.
  Forme de la coupe longitudinale : légèrement aplatie
  Forme de la coupe transversale : carrée.
  Couleur de l'épiderme à maturité de récolte : jaune orangé.
  Couleur de l'épiderme à la maturité physiologique : orange intense.
  Epaisseur de l'épiderme : fin.
  Couleur de la pulpe à maturité de récolte : jaune.
  Couleur de la pulpe à maturité physiologique : jaune orangé
  Consistance de la pulpe : farineuse.
  Présence de filaments dans la chair : moyenne.
  Noircissement autour des fissures.


• Qualité gustative à maturité de récolte : excellente.
  Qualité gustative à maturité physiologique : médiocre.
  Teneur en sucre : moyenne.


• Aptitude au séchage.
  


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• - Uncommon fruits for every garden, Lee Reich

Informations complémentaires

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