Poirier : 'alexandrine douillard '

Genre - Fruit : Pyrus communis - Poire

Pyrus communis 'alexandrine douillard'

Informations de la variété

Genre

Pyrus communis

Variété

Alexandrine Douillard

Synonymes

Poire Douillard
Alexandrine
Bonne Alexandrine

Description de l'arbre

Bois : assez gros.
Rameaux : nombreux, étalés vers la base, érigés vers le sommer, courts, forts, gris jaunâtre, peu ponctués, ayant des coussinets bien développés.
Yeux : pointus, volumineux, presque adhérents.
Feuilles : abondantes, ovales-allongées, crénelées, légèrement canaliculées ; leur pétiole est court et raide.
Grande fertilité.
Les multiples et vigoureux rameaux de ce poirier, le rendent, en pyramide, extrêmement buissonneux.

Description du fruit

Grosseur moyenne.
Forme allongée, irrégulière, obtuse, ventrue vers la base, amincie près du sommet, et tellement côtelée que le milieu du fruit devient pentagone.
Pédoncule court, arqué, obliquement implanté, mince à son point d’attache, souvent renflé à son point d’insertion.
Oeil moyen, ouvert, à peine enfoncé, mal développé.
Peau jaunâtre, finement ponctuée de roux, tachée de même autour du pédoncule, et marbrée de fauve ou lavée de rose tendre du côte du soleil.
Chair blanche, fine, juteuse et fondante.

Goût & Usage culinaire

Très sucré, saveur beurrée fort délicate.

A tendance à devenir pâteuse.

Origine de la variété

Obtention de M. Douillard à Nantes, en 1849.

Complément d'informations

Greffé généralement sur cognassier.

Bibliographie

La plupart des descriptifs de cette fiche sont issus du dictionnaire de pomologie d’André Leroy (~1879)

http://www.pomologie.com/poire/poire1/fpoires/alexandrinedouillard/alexandrinedouillard.html

https://fr.wikipedia.org/wiki/Alexandrine_Douillard

– Annales de pomologie Belge et Etrangère
– Dictionnaire de pomologie, André Leroy
– Le verger français
– Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
– Les variétés d’arbres fruitiers à propager en Morvan, hors-série n°7, 2010, Bourgogne Nature, Parc naturel régional du Morvan
– Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.

Période de floraison

Mai

Période de récolte

Septembre, Octobre

Période de maturité

Septembre, Octobre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales