Poirier : 'cocomerina '

Genre - Fruit : Pyrus communis - Poire

Informations de la variété

• Pyrus communis L.


• Poirier


• ubriaca
  sanguigna
  Blutbirne
  little watermelon


• Poire à chair sanguine.
  Le caractère sanguin est accentué si la poire est cultivée en altitude (saison estivale fraiche).


• Confiture.
  site italien dédié à cette poire : http://www.peracocomerina.it. Un festival annuel... On peut y lire après traduction : "Doux et très parfumée, un soupçon de Muscat et de cendres [fumé ?], la Cocomerina se conserve pendant une courte période et elle est très sensible à la tavelure. Deux périodes de collecte : les premières mûrissent à la fin août, les dernières sont groupées à la fin octobre. Les deux devraient être consommés immédiatement, à la récolte, presque avant qu'elles ne tombent, sinon vous allez perdre beaucoup de leurs caractéristiques organoleptiques. Compte-tenu de l'arôme particulier et de la fragilité du fruit, ce qui rend difficile le marché, le Pera Cocomerina se prête très bien à la transformation en confitures ou liqueurs."
  Dans le site http://www.ingegnoli.it/pero-cocomerina-o-briaca-novita-2012.html ils vendent des plants et disent : "Molto aromatica e saporita è ideale per marmellate e succhi.", à savoir : "Très aromatique et savoureuse elle est idéale pour les confitures et jus de fruits. ".


• sensible à la tavelure
  sensible au chancre selon papapaul


• Mauvaise conservation.


• appennino cesenate toscano umbro


• http://www.fondazioneslowfood.com/en/slow-food-presidia/cocomerina-pear/
  
  Periode de floraison : Avril -
  Periode de fructification : Septembre - Octobre -
  
  

Informations complémentaires

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