Pommier : 'arboisine'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'arboisine'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

arboisine

Synonymes

Arboise

Description du fruit

Calibre moyen.
En forme de poire inversé ou de bouchon de Champagne.
Epiderme jaune-vert ,jaune clair à maturité.

 

Sucré. Acidulé. Parfumé.
Tres bonne qualité gustative.

Goût & Usage culinaire

Couteau, patisserie, compote, jus.

Origine de la variété

Variété traditionnelle des plateaux du haut Doubs.

Complément d'informations

– Patrimoine fruitier de Franche-Comté (Observatoire Régional de l’Environnement de Franche-Comté)

Période de récolte

Septembre, Octobre

Période de maturité

Janvier, Février, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Informations complémentaires

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