Pommier : 'argile rouge'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'argile rouge'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

argile rouge

Description de l'arbre

rameaux vigoureux et souples

Description du fruit

calibre inconstant c-à-d de petit à assez gros
épiderme: fond vert lavé ou fouetté de rouge clair
liège:rare
forme inconstante c-à-d globuleux ou conique ou ovoïde/pourtour régulier et un peu en forme d’ellipse
zone de l’ œil: oeil clos ou mi-clos, étroit ou assez large, serré, implanté dans une cuvette peu profonde, généralement à pente douce, peu mamelonnée
zone du pédoncule : pédoncule plutôt long, fin ou épais,implanté dans une cuvette étroite, plutôt peu profonde, à pente douce ou abrupte

Goût et Usage culinaire

doux et un peu amer

à cidre ( à piler en janvier).

Origine de la variété

Seine-Maritime et Manche

Bibliographie

http://obje.fr/les-pommes-de-gilbert-martin/

Période de maturité

Janvier

Informations complémentaires

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