Pommier : 'calville d été'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'calville d'été'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

Calville d'été

Synonymes

calville d’aout.
calleville blanc d’été.

Description du fruit

Épiderme jaune, orangée à l’insolation.
Chair blanche. tendre

Goût & Usage culinaire

(Acide.) acidulée, citronnée
Bonne qualité gustative.
Couteau. Compotes

Avantages & Inconvénients

la première pomme après Astracan blanc

conservation limitée

Origine de la variété

Touraine, 1927.
Issue d’un semis chanceux.

Période de récolte

Août

Période de maturité

Août, Septembre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales