Pommier : 'citron'

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Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica Borkh. 'citron'

Informations de la variété

    Genre

    Malus domestica Borkh.

    Variété

    Citron

    Synonymes

    citron d’hiver
    winterzitrone

    Description du fruit

    Jaune très lumineux, pas ou peu de lenticelles. Queue tronquée, ainsi que la base du fruit, faisant ressembler à un citron. Grosseur moyenne.Un peu d’acidité, peu d’eau, saveur agréable, farineux si trop mûr.

    Goût & Usage culinaire

    couteau, salade de fruit

    Bibliographie

    – Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier

    Période de récolte

    Octobre

    Période de maturité

    Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales

Variété modifié le 21 février 2022

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