Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Malus domestica 'florina' - querina®
Informations de la variété
Genre
Malus domestica
Variété
florina
Nom de la Marque
querina ®
Description du fruit
Le fruit a une coloration lamée et striée de rouge orange sur 3/4 à 4/4 de la surface.
Calibre : petit à moyen et assez homogène.
Épicarpe : lisse, peu cireux, brillant.
Chair : ferme, moyennement fine, juteuse, sucrée bien acidulée et moyennement parfumée.
Complément d'informations
Vitamine C : 6 mg/100 g.
Sucre : 8,2 %.
Phosphore : teneur élevée (17,04 mg/100 g)1.
Le fruit se conserve très bien.
La qualité gustative de Florina se dégrade si on prolonge la conservation.
Sources et protections
Wikipédia indique
Ce cultivar a été obtenu en 1977 par l’INRA d’Angers (France).
Cette variété n’est donc plus protégée
Il est par contre interdit d’utiliser la marque Querina sans l’avis du possesseur de cette marque
Images
Par Sven Teschke — Travail personnel, CC BY-SA 3.0 de, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11606854
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 7 décembre 2024Laisser un commentaire
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