Pommier : 'gala'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica Borkh. 'pommier'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica Borkh.

Variété

Pommier

Synonymes

galla delicious

Description du fruit

Calibre moyen et homogène.

Entièrement striée de rouge carminé.

Sa chair est jaune, ferme croquante, juteuse, peu acidulée et sucrée.

Goût & Usage culinaire

Excellent fruit de table et de cuisson.

Maladies, parasites et ravageurs

Très sensible à la tavelure.

Origine de la variété

Croisement entre Golden délicious et Kidd’s Orange.

Complément d'informations

Alternance.
Peu envisageable en culture bio.

Bibliographie

Le pommier, monographie. CTIFL

Sources

https://fr.wikipedia.org/wiki/Gala_(pomme)

Période de récolte

Septembre

Période de maturité

Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

Informations complémentaires

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