Pommier : 'mutsu'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Crispin


• Port étalé - végétation de forte vigueur - floraison abondante - mise à fruit rapide - pollen triploïde - valeur germinative médiocre - pollinisateurs : Cox's Orange, Gloster, Granny Smith, Idared, James Grieve, Jonathan, Mac Intosh, Red Delicious, Reine des Reinettes - aucune pollinisation possible avec Golden delicious.


• Gros calibre.
  Côté sur le corps et le pourtour de l'oeil.
  Epiderme vert.
  Chair blanche-jaunâtre.


• Acidulé. Peu sucré.Gros calibre, poids moyen environ 215g - peau lisse, tendre, peu cireuse, parfois quelques verrues brunes, lenticelles brunes - coloration jaune-verdâtre, jaune à maturité, lavé de rouge orangé côté ensoleillé - chair blanc-verdâtre, ferme, très juteuse, croquante, moyennement sucrée, faiblement aromatisée mais plaisante, texture grossière acidulée.


• Idéale en jus ou patisserie. Deuxième qualité en pomme à couteau.


• Bonne aptitude à la conservation
  Peu sensible à l'oïdium et aux pucerons
  Pas de bitter pit


• Issue d'un croisement 'Délicieuse Jaune' × 'Indo'


• Conserver les fruits n'ayant pas encore atteint leur maturité (risque d'odeur de fermentation sur fruits jeunes). Pomme à couteau , convient bien comme pomme à jus.
  
  Periode de fructification : Octobre -
  
  

Informations complémentaires

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