Pommier : 'pay bou'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Calville rouge d'été, André Maria Sagarra, Dona Maria Sagarra, Marie madeleine, Usta Gorria


• Vigueur moyenne, très résistant aux parasites, tavelure et pucerons.
  Floraison tardive, légère alternance.
  
  


• Calibre moyen à gros. Cylindrique, côtelé sur toute la hauteur. Couleur rouge pruiné à maturité. La peau devient rapidement huilleuse et brillante signe d'un début de sur-maturation. Chair blanche marbrée de rouge. Pomme plus haute que large, petite à moyenne, à peau translucide jaune pale légèrement rosée au soleil.


• tendre et juteuse, sucrée parfumée, excellente au couteau


• Pommier précoce, rarement malade.


• Très faible conservation des fruits.


• Pyrénées-Atlantique, Landes, Gers.
  Originaire de la haute vallée de l’Ardèche il apprécie une certaine altitude. Espèce rare à remettre en culture.


• Période de floraison : Mars - Avril
  Période de fructification : Août
  Période de conservation : Août - Septembre
  
  

Informations complémentaires

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