Pommier : 'pigeonnet commun'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• pigeonnet, petit pigeonnet, pigeon rouge, pigeonnet rosé, museau de lièvre rouge


• Vigueur moyenne,rameaux nombreux, courts et gros.


• calibre:plus petit que la moyenne./Chair très blanche,fine, moyennement juteuse,ferme,croquante,parfumée,sucrée,acidulée,bonne/épiderme:mince, lisse,à fond vert, lavé de rose et fouetté de rouge carmin/liège:rare/ forme:conique,aplati aux pôles/pourtour un peu irrégulier et circulaire/zone de l’ œil :oeil serré, clos à mi-clos,implanté dans une cuvette de largeur moyenne, à pente douce, peu profonde,peu mamelonnée/ zone du pédoncule : pédoncule court ou assez long, moyen mais avec un gros point d’attache, implanté dans une cuvette de grandeur et profondeur moyennes, à pente assez abrupte, parfois un peu liégeuse.


• Sucré, acidulé,parfumé,excellent.


• cru et à cidre ( à piler en novembre-décembre)


• Normandie XVIIè siècle.


• Il existe de nombreux pigeonnets. Attention aux confusions.
  
  pigeonnet de Rouen avec lequel il est parfois confondu
  
  Periode de fructification : Novembre - Décembre -
  Periode de conservation : Janvier - Novembre - Décembre -
  
  


• - Croqueurs de Pommes, fiches variétales.
  - Guide des pommes. Jean-Louis Choisel. Editions Hervas

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales