Pommier : 'pomate de bucey-en-othe'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Pomate de Bucey
  Pomme de Bucey


• Toutes les formes lui conviennent
  
  Arbre à floraison et maturité tardive


• Fruit moyen, conique arrondi avec un pourtour irrégulier
  Fruit de couleur vert-jaune, parfois lavé de rose sur le quart du fruit à l'insolation, plus accentué dans les années chaudes et sèches.
  Fruit avec de nombreuses lenticelles, avec un russeting partiel autour du pédoncule
  
  La chair, de couleur crème, est ferme, à la texture intermédiaire; faiblement sucrée et moyennement acide
  
  Fruit de longue conservation


• Fruit juteux, parfumé et goûteux


• Fruit à deux fins, de table et à jus


• Cette variété fut trouvée par André Henry, cultivateur à Bucey-en-Othe et homologuée par la maison Baltet frères à Troyes (Aube)


• Fruits de Champagne Ardenne (Collection des vergers des terroirs de France, vol. 2) page 53

Informations complémentaires

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