Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Informations de la variété
- Malus domestica Borkh.
- Pommier
- vigoureux et productif, rustique
- calibre:un peu au dessus de la moyenne/chair blanche,acidulée,sucrée, tendre mais devenant cotonneuse en vieillissant/épiderme:vert-jaunâtre, lavé de rouge carmin sur la face exposée au soleil/liège:rare/forme : conique ou globuleux, souvent plus haut d’un côté/pourtour régulier/ zone de l’œil:oeil clos ou mi-clos, serré, implanté dans une cuvette peu profonde, assez large, peu mamelonnée/zone du pédoncule : pédoncule court, moyen, renflé au point d’attache,implanté dans une cuvette assez large, peu profonde, liégeuse, à pente douce
- acidulé, sucré
- cru et cidre( à piler en janvier)
- centre Manche (région de Granville).
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Periode de conservation : Janvier - Décembre -
- -- http://obje.fr/les-pommes-de-gilbert-martin/
Informations complémentaires
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Variété modifié le 2 septembre 2021