1 réflexion au sujet de « Pommier : 'transparente blanche' »
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Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Malus domestica 'transparente blanche'
Informations de la variété
Genre
Malus domestica
Variété
Transparente Blanche
Synonymes
Weisser Klarapfel
Klarapfel
Transparente jaune
pomme d’août.
de revel
grand sultan
transparente de saint léger
Description de l'arbre
Arbre peu vigoureux, rustique.
Description du fruit
Une des plus précoces, début juillet. Vert pâle, légèrement côtelée, à chair très tendre, juteuse, acidulée, peu sucrée.
Goût & Usage culinaire
acidulée, sucrée, rafraîchissante mais mauvaise conservation, se tale et devient rapidement fade et farineuse.
bonne pomme de cuisson, donne des compotes très fines. Parfaite pour les gelées.
Maladies, parasites et ravageurs
sensible au chancre
Complément d'informations
probablement la meilleure parmi les pommes précoces.
devient vite farineuse (sauf s’il reste sur l’arbre)
ne se conserve pas
sensible aux chocs et transports
Bibliographie
https://fr.wikipedia.org/wiki/Transparente_blanche
Période de récolte
Juillet, Août
Période de maturité
Juillet, Août
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 11 February 20221 réflexion au sujet de « Pommier : 'transparente blanche' »
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Fruits de Transparente blanche
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Fruits de Transparente blanche