Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Malus domestica 'pommier'
Informations de la variété
Genre
Malus domestica
Variété
Pommier
Synonymes
Saint Jean d’Aynac
Paradis Pétaroune
Pétaroune
Non confirmé :
Paradis du Limousin
Paradis
Paradis vert
Paradis rose
Paradis blanc
Origine de la variété
Nord-ouest de la Corrèze.
Répandue dans tout le département.
Son nom lui vient des vignerons de Basse-Corrèze qui vendaient des primeurs sur les marchés et les foires de leur secteur.
Avantages & Inconvénients
Variété très vigoureuse, fertile et rustique, faiblement alternante.
Peu sensible à la tavelure.
Description du fruit
Fruit moyen, sphérique avec un pourtour régulier.
Épiderme jaune lavé de rose sur le quart du fruit. Lenticelles nombreuses, russeting partiel autour du pédoncule.
Œil situé dans une cuvette faiblement côtelée et peu profonde.
Pédoncule court à moyennement long et trapu dans une cavité moyennement profonde.
Goût & Usage culinaire
Chaire crème, tendre, à la texture entre fine et grossière, sucrée et acide.
Fruit très juteux, parfumé et goûteux. Léger parfum de miel.
Fruit de table, à cuire et à jus.
Complément d'informations
Conservation moyenne (1 à 2 mois)
Photos
Période de floraison
Mai
Période de récolte
Septembre
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 26 janvier 2023