Prunier : 'imperiale ottomane'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Prunus domestica 'imperiale ottomane'

Informations de la variété

Genre

Prunus domestica

Variété

Imperiale Ottomane

Synonymes

Ottomanische Kaiserpflaume
Türkische gelbe Pflaume

Description de l'arbre

Grand arbre droit à croissance forte qui se porte bien.

Préfère un endroit chaud et un sol sec, ne mûrit souvent pas bien dans notre pays, mais fonctionne beaucoup mieux sur les sols sableux.

Description du fruit

Taille moyenne, ronde avec couture plate.

Tige fine et droite dressée dans un large creux presque plat.

Peau épaisse, dure et acide, facile à séparer de la chair.

Beau jaune, presque jaune d’or, même à l’ombre, avec de petits points blanc-vert et une fine brume blanc-bleu.

Goût et Usage culinaire

Chair translucide, jaune presque doré, douce, fondante, riche en jus, acidulée-sucrée, peu ou pas d’arôme.

Dessert, mais meilleur comme prune de cuisine.

Origine de la variété

Espèce très ancienne, origine inconnue, probablement Europe du Sud-Est.

Période de maturité

Août, Septembre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales