Prunier : 'norbette'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Prunus domestica L. 'prunier : ‘norbette’'

Informations de la variété

Genre

Prunus domestica L.

Variété

Prunier : ‘norbette’

Synonymes

noberthe
noberte
norbert
prune de prince
de prince
seigneur
prune de Norbert

Description de l'arbre

Arbres plutôt petits, port ressemblant à celui du mirabellier.
Croissance peu vigoureuse.

Description du fruit

Petit calibre, inférieur à celui de la mirabelle.
Forme ronde.
Epiderme bleue-violet.
Chair jaune.

Goût & Usage culinaire

Ferme et très sucré.

Très bonne qualité pour la table et pour cuire
Convient pour sécher.
Aurait été utilisé en phytothérapie pour tisanes (voir “la culture fruitière” de Baltet).

Avantages & Inconvénients

Arbre rustique.
Très fertile.
Autofertile.

Peu vigoureux, petite taille du fruit.

Maladies, parasites et ravageurs

Très peu sensible à la moniliose

Période de récolte

Août, Septembre

Période de maturité

Août, Septembre

Informations complémentaires

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