Prunier : 'reine claude de bavay'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Prunus domestica 'reine claude de bavay'

Informations de la variété

Genre

Prunus domestica

Variété

Reine Claude de Bavay

Synonymes

Monstrueuse de Bavay
Saint Clair

Description de l'arbre

Vigueur moyenne.
Supporte la taille (la forme de vase lui convient bien).
Auto fertile.

Description du fruit

Gros calibre, sphérico-ovoïde.
Epiderme vert clair, virant, à maturité – fin septembre à début octobre – jaune, accentué doré à l’insolation, le tout recouvert d’une fleur blanchâtre.
Chair jaune intense.

La chair du fruit est bien adhérente au noyau.

Goût & Usage culinaire

Saveur fine, eau suffisante, bien sucrée et parfumée.
Première qualité gustative.

Pâtisserie

Avantages & Inconvénients

Demande peu de soins et d’entretien, résistant aux maladies.

Très bon pollinisateur.

Période de floraison

Avril

Période de récolte

Septembre, Octobre

Période de maturité

Septembre, Octobre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales