Prunier : 'saint antonin'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Informations de la variété

• Prunus domestica L.


• Prunier


• Antonine
  Sainte Marie
  De Saint-Antonin
  Maurine
  Anthony
  de Bordeaux
  Oustenque
  Tounine
  Campenca
  St Antonin
  Sent-Antonia
  Prune bleue
  Prune commune
  Pruna ostenca
  Prune d'août
  Prune à cochon
  Pruna dels porcs


• Arbre de vigueur moyenne,à port buissonnant, d'une extrême fertilité, à production régulière. Plusieurs axes très érigés.


• Petit fruit violet rond qui a la propriété de sècher sur l'arbre pour donner des petits pruneaux.


• Très sucré, acidulé. Les pruneaux paraissent acidulés.


• Plutôt à sécher ou cuire, vu ses faibles intérêts gustatifs en frais.


• Varièté rustique, peu sensible au monilia


• Peu être multiplié par rejet.


• "La Narbonnaise, première province Romaine en Gaulle (- 121 avant JC) voit passer la limite de sa
  frontière aux environs de Moissac. La culture du prunier se développe dans nos régions du Quercy du
  Rouergue avec la prune de St Antonin dite prune Maurine, prune bleue très productive donnant un
  pruneau très noir de petit calibre appelés « pruneaux Anthony ». Cette petite prune bleue est-elle la
  variété locale ? ou est-ce la variété que les Romains implantèrent dans les nouvelles provinces. Le nom
  prune Maurine peut-il faire référence à la prune des Maures venue de Damas ?"
  
  (source : Les vraies histoire du pruneau d'Agen : http://www.pruneau.fr/bibliotheque/documentation/histoire.pdf )

Informations complémentaires

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